Гватемала Ceiba Huehuetenango

250,00
р.
Кофе средней обжарки из Гватемалы. Сладкий яркий кофе с высокой плотностью. С богатым ароматом полевых цветов и лесных ягод. Во вкусе малина, мандарин и шоколад. На послевкусии панна-котта из вишни с апельсиновой цедрой

Кофе Ally's Core из Гватемалы назван в честь национального дерева страны - Сейба. В ранних культурах майя и мезоамерики сейба символизировала связь между землей и небом.
Уэуэтенанго расположен в скалистом западном нагорье Гватемалы, граничащем с Мексикой. Благодаря высокогорью и разнообразному микроклимату этого горного региона кофе из Уэуэтенанго широко известен во всем мире своей яркой и свежей кислотностью.

Уэуэтенанго находится в горном массиве Лос-Кучуматанес, самая высокая точка которого известна как «Ла Торре», которая достигает почти 3800 метров над уровнем моря. Из трех невулканических регионов Гватемалы, где выращивают кофе, Уэуэтенанго - самый высокий и самый засушливый из выращиваемых регионов. Благодаря сухим горячим ветрам, дующим в горы с мексиканской равнины Теуантепек, регион защищен от мороза, что позволяет выращивать кофе в Уэуэтенанго на высоте до 2000 метров. Прохладный свежий ветер с Кучуматанов помогает снизить температуру, которая колеблется от 20 до 24 градусов по Цельсию.
Профиль чашки может похвастаться богатым цветочно-ягодным ароматом, полным шоколада, лимона и малины, с кремовой консистенцией благодаря особому терруару Уэуэтенанго

Guatemala Huehuetenango Ceiba, smallholders Mixed Varieties, 1100-2300 m.a.s.l., washed


Регион: Центральная Америка

Страна: Гватемала

Способ приготовления: Джезва (турка)

Способ приготовления: Капельная кофеварка

Способ приготовления: Аэропресс

Способ приготовления: Воронка

Способ приготовления: Френч-пресс

Обработка: Мытая

Вам может пригодиться
Click to order
Вы выбрали
Total: 
ФИО
E-mail
Телефон для связи
Дополнительный комментарии
Кофе необходимо помолоть
Подарочная упаковка
Промокод
Промокод не распространяется на заказ еды из кофейни
Получение заказа
Адрес доставки
Made on
Tilda