Кения Kainamui
230,00
р.
Кофе средней обжарки сортов SL 28, Ruiru 11, Batioanc мытой обработки Kenya Kainamui из региона Кайнамуи. Кофе произрастает на высоте 1750 метров, на богатых железом почвах.

Лёгкий напиток с мягкой текстурой, ярким вкусом грейпфрута и черного чая, послевкусием темного шоколада и ароматом бергамота и клубники.

В кооперативе Kainamui Factory Cooperative насчитывается 1800 производителей-производителей, каждый из которых владеет в среднем всего 200 деревьями.

Станция мойки Kainamui использует метод флотации (замачивают в резервуарах) для сортировки зрелых (более тяжелых) кофейных бобов от более легких (флотеры), их убирают. Затем зерна депульпируют, промывают и ферментируют перед сушкой на солнце. Этот классический африканский процесс удаляет слизь из бобов во время ферментации, что помогает создать более чистый и более сочный профиль вкуса. В чашке вы найдете сочные фруктовые ароматы, а также более необычную пастиловую сладость. Поскольку кофейные зерна этого сорта более твердые, вкус и аромат сохраняется в нем дольше обычного.


Регион: Африка

Страна: Кения

Способ приготовления: Капельная кофеварка

Способ приготовления: Джезва (турка)

Способ приготовления: Аэропресс

Способ приготовления: Воронка

Способ приготовления: Френч-пресс

Обработка: Мытая

Вам может пригодиться
Click to order
Вы выбрали
Total: 
ФИО
E-mail
Телефон для связи
Дополнительный комментарии
Кофе необходимо помолоть
Подарочная упаковка
Промокод
Промокод не распространяется на заказ еды из кофейни
Получение заказа
Адрес доставки
Made on
Tilda