Кофе средней обжарки анаэробной обработки из Бразилии Ипанема Дульче, фазенда Рио Верде. Это уникальный продукт экспериментальной обработки лот АМ-В73.
Для эксперимента собирались ягоды одного сорта, растущие в абсолютно идентичных условиях. На высотах 1213-1283 метра. Сбор производился выборочно вручную. Ягоды желтого бурбона провели в медленной сушке 551 час. Сладкий кофе с нотами клубники и лайма, послевкусием нектарина. Напиток с шелковистой текстурой и ароматом сухофруктов.