Сальвадор La Iiusion

420,00
руб
Кофе средней обжарки из Сальвадора.
Разновидность: Catuai, Bourbon

Анаэробная ферментация и кропотливая обработка сделали этот кофе сладким и ярким.
Напиток со вкусом и ароматом персика и клубничного джема и послевкусием
спелого апельсина. кофе сладкий со средней кислотностью

Регион: Центральная Америка

Страна: Сальводор

Способ приготовления: Джезва (турка)

Способ приготовления: Капельная кофеварка

Способ приготовления: Аэропресс

Способ приготовления: Воронка

Способ приготовления: Френч-пресс

Обработка: Анаэробная

Обработка: Анаэробная

Описание фермы

Описание фермы

Эта ферма является частью проекта сальвадорского производителя Хосе Антонио Салаверриа и двух его сыновей Андреса Салаверриа и Хосе Антонио Салаверриа-младшего. Сейчас это шестое поколение производителей кофе.

La Ilusion — одна из небольших ферм этого производителя. Это 10 гектаров, выращенных на высоте около 1540 м над уровнем моря. Это 100% традиционный бурбон. Ферма очень хорошо зарекомендовала себя в последние годы со сложными и сладкими сальвадорскими бурбонами. Производитель является инновационным в способах обработки и земледелия. Они разделяют все по дням сбора и выполняют различные процессы, методы ферментации и сушки в зависимости от емкости и потенциала конкретной партии. В этом случае с него механически удаляют клей, прежде чем его замачивают в чистой воде на ночь, а затем тщательно сушат во внутреннем дворике. Они регулируют время сушки, создавая слои и складывая кофе в стопки.
Вам может пригодиться
Click to order
Вы выбрали
Total: 
ФИО
E-mail
Телефон для связи
Дополнительный комментарии
Кофе необходимо помолоть
Подарочная упаковка
Промокод
Промокод не распространяется на заказ еды из кофейни
Получение заказа
Адрес доставки
Made on
Tilda