Колумбия el Refugio

370,00

руб

Кофе средней обжарки арабики анаэробной обработки из КолумбииУила Эль-Рефуджио.
Эль-Рефуджио — семейная ферма в лучшем смысле этого слова, ферма расположена на высоте 1450 - 1500 метров над уровнем моря.

Натуральная обработка - кофе сушат целиком, вместе с мякотью и кожурой. Этот лот сушили на патио в два этапа: сначала под открытым солнцем 18 часов, а затем в тени на вентилируемых столах.
Сушка продолжалась три недели, и в течение этого времени из ягод убрали дефекты и переспевшие плоды. Благодаря аккуратной сушке в тени фермеры добились сбалансированного вкуса

Кофе сладкий, фруктовый с нотами черных ягод, апельсина и инжира, винное послевкусие. напиток с нежной текстурой и ароматом сливы.

Регион: Центральная Америка

Страна: Колумбия

Способ приготовления: Джезва (турка)

Способ приготовления: Капельная кофеварка

Способ приготовления: Аэропресс

Способ приготовления: Воронка

Способ приготовления: Френч-пресс

Обработка: Анаэробная

Вам может пригодиться

Click to order

Вы выбрали

Total: