Эспрессо-смесь из моносорта арабики Эфиопия Сидамо двух видов обработки – влажной и натуральной. Эспрессо с ярким ароматом фруктов, имеет бархатистое среднее тело и долгое послевкусие крыжовникового варенья
В южной части Эфиопии, на высоте более 1800 метров, в тени горных деревьев растетособенный кофе. Как и все эфиопские сорта кофе , Сидамо является региональной разновидностью и торговой маркой самой страны. Сорт назван в честь самой южной провинции Эфиопии. Это родина кофейного дерева. Согласно легенде, один пастух заметил возбуждающий эффект, который ягоды произвели на его стадо. Кофе Сидамо это небольшое зеленое зерно, глубокие цитрусовые и цветочные оттенки во вкусе. Очень ценится за свое высокое качество
