Чайные букеты также называются связанный или цветущий чай. Искусством создания таких букетов владеют китайские мастера. Изготавливают букеты из верхних листочков или листовых почек (типсов) чайного куста, добавляя к ним цветы (клевер, жасмин, календула, хризантема и другие. Мастер собирает букет, придаёт ему форму шарика и высушивает в специальной печи. При заваривании букет распускается, потому рекомендуется заваривать связанный чай в прозрачной посуде, чтобы наблюдать за процессом. Букеты различаются по составу, форме, аромату.
В состав чайного набора входят 4чайных букета из нашей коллекции и марципан:
