Те Гуанинь (Железная Бодхисатва милосердия Гуаньинь) — эталонный Улунский чай, классика данного вида. Один из самых дорогих и известных. В основном его выращивают на юге провинции Фуцзянь (уезд Анси). Чайный лист "жирный" (с большим содержанием эфирных масел), ровный и сильно скрученный. По краям имеет слегка красноватый оттенок, а в середине он темно-зеленый. Цвет настоя светло-зелёный, прозрачный, слегка золотистый. Чаю Те Гуанинь присущ ярко выраженный цветочный, фруктовый, свежий вкус, с долгим цветочным послевкусием и ароматом, про который Китайцы говорят – «По аромату чая Те Гуанинь, можно судить как должна пахнуть Орхидея»
