Высушенные и сильно измельченные цветки Клитории Тройчатой (Clitoria ternate, Butterfly Pea flower) — Анчан или "Синий чай" собран в экологически чистом районе Таиланда, в северо-западной провинции Канчанабури, река Квай. Используют голубую матчу для приготовления Голубого Латте. Попробовав, вы точно не забудете его никогда