Два - три молодых чайных побега с верхним, ещё не распустившимся листочком-почкой, покрытым нежным белым пушком, скручиваются вручную в шарик, напоминающий драгоценный жемчуг. Пить этот изысканный чай, доступный в древние времена только китайским императорам, — незабываемое наслаждение. Заваривается до трех раз.
